RAMON BILBAO RESERVA 2019

El Ramón Bilbao Reserva es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Ramón Bilbao.

Este vino se compone de un 90% de uvas Tempranillo, complementadas con un 10% de Graciano y Mazuelo, provenientes de viñedos de más de 40 años situados en la Rioja Alta. Tras una fermentación tradicional con maceraciones prefermentativas de 3 a 4 días y postfermentativas de 5 a 7 días, el vino envejece durante 20 meses en barricas de roble americano, seguido de otros 20 meses de afinamiento en botella.

En vista, presenta un color rojo granate de intensidad media-alta, limpio y brillante, con presencia de lágrimas. En nariz, ofrece una intensidad alta con notas de fruta negra y roja fresca, acompañadas de aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino y sutiles toques mentolados y de monte bajo. En boca, es fresco e intenso, con buena acidez, taninos maduros y alcohol bien integrado. La retronasal recuerda nuevamente a la fruta roja y especias dulces, resultando en un vino equilibrado, armonioso y con gran potencial de guarda.

Es ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18°C.

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