PAGO DE CARRAOVEJAS 2021
PAGO DE CARRAOVEJAS 2021
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a partir de 65€
(excepto frío)
Origen Nacional
Del Valle de Arán
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Descripción
Descripción
El Pago de Carraovejas Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por la bodega Pago de Carraovejas.
Este vino se compone de un 93% de Tinto Fino (Tempranillo), un 4% de Cabernet Sauvignon y un 3% de Merlot. Las uvas provienen de viñedos situados a una altitud de 850 metros, con suelos de textura caliza, arcillas rojas y margas blancas.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg, seguida de una doble selección en bodega. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble, utilizando levaduras autóctonas.
El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose posteriormente en botella.
En nariz, presenta aromas de frutas negras maduras, notas florales de violetas y sutiles toques especiados de chocolate negro y coco. En boca, es equilibrado y expresivo, con taninos sedosos y un final persistente.
Ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados.
Ingredientes
Ingredientes
Zona de origen y productor
Zona de origen y productor
Información de envío
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