Descripción
Estilo: Vino tinto Gran Reserva
Bodega: La Rioja Alta
D.O.C.: Rioja
Variedades: Tempranillo y Graciano
Temperatura de servicio: 16ºC-18ºC
Grado: 13,5% vol.
Añada: 2007
Formato: Botella 75 cl.
Envejecimiento
En su cosecha, pasa por una selección muy exhaustiva. Después de la fermentación maloláctica, hace la crianza en barrica de roble americano durante 4 años, durante los cuales cada 6 meses se va haciendo un trasvase entre los barriles de forma tradicional.
Nota de cata
De color rojo rubí. En nariz es intenso, con una entrada refrescante con notas de frutas, un toque de licor y los balsámicos, chocolates y café. En boca es un vino estructurado, elegante con un final persistente pero muy equilibrado debido a la barrica.
Maridaje
Carnes rojas, quesos curados, caza, chocolates
Premios
95 Puntos Parker | 95 Puntos Peñín
