{"product_id":"valtuille-vino-de-villa","title":"VALTUILLE VINO DE VILLA 2023","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong data-start=\"21\" data-end=\"48\"\u003eValtuille Vino de Villa\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Castro Ventosa (de Raul Pérez) en la Denominación de Origen Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una mezcla de 85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 2% Bastardo y 5% de uvas blancas y otras variedades, provenientes de viñedos centenarios situados en diversas parcelas del pueblo de Valtuille, como \"La Rata\", \"El Val\" y \"Mata los Pardos\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos suelos de estas parcelas varían entre arcillosos, arcilloso-pedregosos y arenosos, aportando complejidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza manualmente, y tras una fermentación con levaduras autóctonas en fudres de 5.000 litros, el vino macera durante aproximadamente 60 días. Posteriormente, envejece durante un año en barricas usadas de 225 y 500 litros para preservar el carácter del terruño. En nariz, presenta sutiles notas afrutadas y florales, con la madera bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, es intenso, estructurado, armonioso y con una agradable frescura. Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirineugourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049579585919,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6296\/4863\/files\/Valtuille.jpg?v=1772391136","url":"https:\/\/www.pirineugourmet.com\/products\/valtuille-vino-de-villa","provider":"Pirineu Gourmet","version":"1.0","type":"link"}