{"product_id":"san-cobate-verdejo","title":"San Cobate Verdejo","description":"\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"515\"\u003eSan Cobate Verdejo 2020 nace de viñedos seleccionados en la finca de la bodega en la DO Rueda, donde la vendimia se realiza \u003cstrong data-start=\"415\" data-end=\"443\"\u003ea mano en cajas de 15 kg\u003c\/strong\u003e, cuidando cada racimo con mimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"705\"\u003eEste verdejo artesanal no se clarifica ni filtra: se deja evolucionar lentamente en botella — sin prisas — para que desarrolle toda su personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1026\"\u003eEn copa presenta un color \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"752\"\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e, reflejo del contacto con las lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1026\"\u003eSu aroma es profundo y elegante, con \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"941\"\u003enotas de cáscara de naranja, matices salinos y toques minerales o marinos\u003c\/strong\u003e, fruto de los suelos pedregosos de la finca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1301\"\u003eAl paladar es \u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1104\"\u003elargo, con cuerpo, textura envolvente y acidez equilibrada\u003c\/strong\u003e, lo que le aporta frescura y dinamismo. Su paso por boca deja un posgusto persistente, con recuerdos cítricos y minerales que recuerdan al paisaje de Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1536\"\u003eUn blanco con alma tradicional, perfecto para quienes buscan un verdejo diferente: capaz de acompañar aperitivos, mariscos, pescados, arroces, tapas o platos de sabor mediterráneo, así como para regalar o disfrutar en buena compañía.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirineugourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049556844927,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6296\/4863\/files\/SanCobaterueda.png?v=1772390789","url":"https:\/\/www.pirineugourmet.com\/products\/san-cobate-verdejo","provider":"Pirineu Gourmet","version":"1.0","type":"link"}