{"product_id":"pago-de-carraovejas-2021","title":"PAGO DE CARRAOVEJAS 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong data-start=\"21\" data-end=\"52\"\u003ePago de Carraovejas Crianza\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por la bodega Pago de Carraovejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se compone de un 93% de Tinto Fino (Tempranillo), un 4% de Cabernet Sauvignon y un 3% de Merlot. Las uvas provienen de viñedos situados a una altitud de 850 metros, con suelos de textura caliza, arcillas rojas y margas blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg, seguida de una doble selección en bodega. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble, utilizando levaduras autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose posteriormente en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, presenta aromas de frutas negras maduras, notas florales de violetas y sutiles toques especiados de chocolate negro y coco. En boca, es equilibrado y expresivo, con taninos sedosos y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirineugourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049575522687,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6296\/4863\/files\/PagodeCarraovejas.jpg?v=1772391062","url":"https:\/\/www.pirineugourmet.com\/products\/pago-de-carraovejas-2021","provider":"Pirineu Gourmet","version":"1.0","type":"link"}