Immortela – Cerveza artesanal tostada

2,75 

Cerveza aranesa elaborada en el pueblo de Casarilh, en el Valle de Arán.

Este tipo de cerveza pertenece al estilo denominado Scottish Ale, de alta fermentación. Opaca y oscura, con 5,4 grados de alcohol.

Agotado

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SKU: immortela-tostada-33cl Categorías: , , ,

Descripción

Ingredientes

Malta base Pale Ale , alemana. Pequeñas cantidades de cebada tostada, que añaden color y sabor. Lúpulos ingleses. Levadura.

Formato de presentación

Botella 33 cl. color marrón. En cajas de 6 o 12 botellas.

Maridaje

Perfecta para acompañar carne, pasta, marisco y quesos. Se recomienda beberla en vaso cilíndrico con ligera conicidad en la boca, estilo pinta, a una temperatura de entre 7-12 ºC. 

Aroma

Se percibe como tostado suave, ligero, dulzón y levemente afrutado.

Aspecto

Ámbar profundo, con destellos cobre oscuro. Cristalina, gracias a la fermentación larga y en frío. Espuma moderada, y de un color tostado suave.

Sabor

El primer sabor es a malta, aunque no demasiado fuerte. La dulzura inicial a malta viene acentuada por la caramelización en la cocción. Suaves sensaciones afrutadas. El amargor que proporciona el lúpulo es moderado. Final seco, gracias a pequeñas cantidades de cebada no malteada.

Sensación en boca

Cuerpo contundente. Moderada carbonatación. En ocasiones, algo cremosa.

Información adicional

Peso 0.55 kg
Zona de origen