Finca Racons

24,20 

Elaborado con uvas de macabeu seleccionado de las dos parcelas de la Finca Racons, se produce un vino blanco monovarietal macabeu único en la zona.

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Categoría:

Descripción

Elaborado con uvas de macabeu seleccionado de las dos parcelas de la Finca Racons, una de 0,44ha, plantada el 1917, y la otra de 1,36ha, plantada el 1955. El sistema de formación de cepas es en vaso. El terrenno franc-cal- cario.

Recogido manualmente y refrigerado en cámara de frío después de una selección estricta de las uvas

El proceso de fermentación se hace en un tino de roble francés de 2.000 litros y en una bota de 500 litros, donde se efectúa un trabajo de resuspensión de madres durante ocho meses.

Embotelladas 3.300 botellas

Productor: Tomas Cusiné

D.O.: Costers del Segre

Variedades: Macabeu

Crianza: fermentación en tina de roble francés de 2.000 litros y crianza en barricas de roble de 500 litros.

Nota de cata: Aromas de fruta blanca seca, pera y piña confitada, perfecta acidez, rico paladar, intenso, suave y agradable en boca, profundo y con un llargo final.

Información adicional

Peso 1.5 kg
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