Descripción
Escabeces es un homenaje a los rosados que se hacían antiguamente en Tarragona y a la xarel·lo vermell o cartoixà vermell, nombre tradicional de la variedad. Elaborado por Sara Pérez y René Barbier (Clos Martinet, Clos Mogador y Venus La Universal) junto con Mercè Salvat y Oriol Pérez de Tudela (Sine Qua Non y Camí de la Font), con viñedos plantados en 1954 en Vilabella, Alt Camp. Un rosado fuera de lo común con un año de crianza en recipientes de madera y cerámica. De nariz intensa con aromas de hierbas aromáticas que recuerdan al romero y al hinojo, y con una boca fresca y persistente.
- Elaborador: Escabeces
- Añada:
- Color: Rosado
- Variedad: Cartoixà Vermell
- Zona: Tarragona
- País: España
- Formato: 75 cl
- Grado alcohólico: 12
