Ekam Castell d’Encus 2015

19,40 

85% Riesling, 15% Albariño

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SKU: ekam-2015 Categoría:

Descripción

Bodega: Castell d’Encus

Denominación: Costers del Segre

Variedades: 85% Riesling, 15% Albariño

Grado: 12,5% vol.

Temperatura de consumo: 6ºC-8ºC

Crianza

Verema manual en cajas de 10kg. De uvas procedentes de la propia finca. Un porcentaje de la uva se cosecha con podredumbre noble. Elaborado en pequeñas tinas de 25 hl. a baja temperatura.

Nota de cata

De ligero color verde oliva. En nariz presenta notas florales, cítricas y de fruta de hueso fresca. En boca es complejo, con fruta y una marcada acidez.

Maridaje

Carnes en general.

Comentarios

Este vino se seguirá desarrollando en botella toda su complejidad del Riesling de clima frío. Siempre acompañado por una integrada acidez y cierto carácter glicérico de los vinos con botritis.

Información adicional

Peso 1.365 kg
Estilo

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