Dalmau 2013

48,40 

Vino de pago de limitada elaboración procedente de un viñedo propio centenario. Reflejo de la faceta más moderna de Marqués de Murrieta, una rigurosa selección de sus uvas seguida de una meticulosa extracción y crianza de un año y medio en barricas de roble francés nuevo le confieren un armonioso e intenso carácter.

71% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Graciano

92 Puntos Parker

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SKU: dalmau-2013 Categoría:

Descripción

Estilo: Vino tinto

Bodega: Marqués de Murrieta

Denominación: Rioja

Variedades: 71% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Graciano

Grado: 14,5% vol.

Añada: 2013

Formato: botella

Envejecimiento

19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.

Notas de cata

Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa. Un vino elegante y fuera de lo común que impresiona extraordinariamente en todos los sentidos, con cuerpo y muy armonioso. De magnífico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.

Maridaje

Rabo de buey deshuesado al vino tinto con aromas de menta y clavo, migas crujientes de pastor; paloma estofada, vino tinto, cacao y pimienta negra; jarrete de ternera larga cocción, croqueta de patata y pimiento del piquillo; trufas de chocolates negros amargos…

Recomendación de Consumo

Servir o decantar unos 20 minutos antes de disfrutarlo. Servir a una temperatura entre 16º-18ºC para favorecer la aireación del vino y poder disfrutar al máximo de sus aromas.

Información adicional

Peso 1.68 kg
Estilo

Denominación

Variedad

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País

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