Civet de jabalí

22,50 

Cocina de alta montaña de elaboración casera.

Siempre elaborados con productos naturales y sin ningún conservante artificial añadido.

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SKU: civet-jabali-urtau Categorías: , , , ,

Descripción

El civet de jabalí tradicional del Valle de Arán, elaborado por Urtau, cocineros desde 1963. Urtau es un restaurante de la zona del Valle de Arán que se fundó en 1963 y que se basó en la cocina de la zona. Ahora han sacado alguno de sus productos más icónicos a la venta para el cliente final.

Ingredientes

Jabalí, cebolla, ajo, zanahoria, tomate, apio, puerro, mermelada de arándanos, vinagre, avellanas, coñac, tomillo, vino rancio y vino tinto.

Formato de presentación

Tarro de cristal, peso neto 700 gr. (2 raciones)

Preparación

Se recomienda calentar suavemente a fuego lento, para mantener la calidad de la olla así como su textura.

Conservación

Conservar en frigorífico entre 3ºC y 5ºC

Zona de origen

Valle de Aran (España)

Productor

ARAN, Codina de Montanha

Información adicional

Peso 1,01 kg
Zona de origen

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